Собер Баш — самый близкий к административному центру Кубани современный виноградник. На винодельне оборудована красивая терраса для дегустаций с видом на виноградники. Особую атмосферу создают уединенность виноградника, прекрасные виды на окружающие горы и чистейший воздух. Винодельня полностью оснащена современной техникой для работы с большим набором сортов. В сезон 2017−2018 винодельня была модернизирована: построен новый цех белых вин, новые чаны для винификации. Для ферментации ряда вин используются грузинские амфоры-квеври. Экскурсии на винодельню возможны по вторникам, пятницам и субботам в 11:00 и 14:00.