Здесь, в гармонии с современным миром, создаётся вина, сочетающие в себе технологичность и традиции античного виноделия. Большая часть вин бродит и выдерживается в глиняных сосудах — пифосах, они же квеври. На винодельне их более 90 штук. Это единственная винодельня в России с таким количество квеври.
Посещение возможно со вторника по субботу. Экскурсии проходят два раза в день: в 13:00 и 17:00.