Микровинодельня Василия Марченко

Семейное предприятие, в котором с 1991 трудятся бок о бок три поколения виноградарей и виноделов. В хозяйстве применяются традиционные технологии производства вина в сочетании с современными достижениями в этой области. Все операции на винограднике и винодельне выполняются вручную. Небольшие объемы производства позволяют контролировать все этапы создания вина.

При посещении винодельни Василий Александрович может продемонстрировать редкие образцы моносепажных вин из местных и гибридных сортов со старых лоз, таких как:
— грузинские Мцване и Ркацители, венгерский Гечеи Заматош;
— донской автохтон Красностоп Золотовский;
— сорта местной селекции Каберне АЗОС и Рубин АЗОС.