Винное хозяйство Валерия Захарьина

Сегодня винодельческое хозяйство «Дом Захарьиных» — это 88 гектар современных виноградников в Крыму и собственное бочковое хозяйство, которое включает в себя бочки из французского дуба таких мировых производителей. На виноградниках произрастает 7 европейских сортов винограда, в состав плодоносящих виноградников входят сорта: Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар. Предприятие возглавляет винодел Валерий Захарьин, который более 20 лет назад посвятил свою жизнь виноделию.

В ходе экскурсий туристы узнают историю виноградарства Крыма, познакомятся с тонкостями авторского и терруарного виноделия, воочию увидят все этапы создания вина, от грозди на лозе до бокала выдержанного вина.