Uppa Winery

Небольшое винодельческое хозяйство под Севастополем, основанное Павлом Швецом. Первый виноградник был посажен в 2008 году, первое вино получили в 2013-м.
Это единственная винодельня России, которая производит биодинамическое вино. Благодаря уникальности севастопольского терруара и особенностям климатической зоны Уппинской котловины, вина обладают по-настоящему уникальными качествами. Растет 12 сортов винограда, создают более 35 различных вин. При небольшом объеме производства вина представлены в лучших ресторанах страны, украшают погреба многих коллекционеров, а также высоко ценятся ведущими мировыми экспертами и сомелье. Хозяйство находится на высоте 450 м над уровнем моря, в регионе предгорного Крыма, где ощущаются все особенности климатической зоны.

Во время визита Вы познакомитесь с производством, посмотрите оборудование, линию розлива, подвал с винными бочками, узнаете историю винодельни, особенностях выращивания и производства биодинамических вин.