Lucky Winery

Молодой, успешно развивающийся винодельческий проект. Ребят с этой винодельни называют винными панками! Производят натуральные, органические вина в грузинско-кахетинской стилистике. Являются негоциантами, то есть вина производят из винограда, купленного у виноградарей на территории полуострова.

Много экспериментируют с технологией: в основном не классические вина, есть оранжевые Мускаты, Каберне Фран с Сирой на карбонической мацерации, есть розовое, бывает петнат. Для выдержки используют старый дуб. Не используем серу, вообще! Не оклеивают вина бентонитом, белком, не фильтруют и не лишают вин их красоты и насыщенных вкусов.