Что расскажет этикетка на бутылке вина

Кратко о том, что можно узнать о вине по этикетке на бутылке
Этикетка познакомит вас с вином до откупоривания бутылки. Место происхождения, год сбора урожая, терруар и, конечно же, содержание алкоголя. Это — та самая «одёжка», по которой встречают напиток.
Этикетка вина
Итак, что мы чаще всего можем увидеть на этикетке:

  • Сорт винограда: чтобы создать первое ожидание от аромата и вкуса; чтобы увидеть — один сорт (например, пино нуар) или купаж (например, саперави-красностоп).
  • Место происхождения: регион, терруар, винодельня (производитель): ЗГУ — вина защищенного географического указания с обозначением региона производства; ЗНМП — вина защищенного наименования места происхождения, с указанием виноградника/малой территории производства; название винодельни.
  • Содержание сахара: сухое, полусухое, игристое и так далее, а иногда и конкретные цифры.
  • Содержание спирта: 12,5%; 10,5−12% и так далее.
  • Цвет вина: красное, белое, розовое.
  • Год: указывается год сбора урожая. Например, если на этикетке указан 2019 год, то это значит, что виноград собрали в августе-сентябре (в иногда и в октябре) 2019 года.
  • Тираж: иногда указывается тираж бутылок (сколько бутылок с таким вином выпустили) и номер бутылки.
  • Объем бутылки: 0,375 л; 0,75 л; 1,5 л и так далее.
Техническая информация обычно располагается на контрэтикетке.
Если сорт винограда не указан на лицевой этикетке, то он должен быть указан на контрэтикетке. Также на контрэтикетке может быть описание органолептических характеристик вина ("обладает рубиновым цветом, фруктовым букетом с нотками каштана, долгим раскатистым послевкусием") и рекомендации по сочетанию его с едой ("идеально сочетается с козьим сыром и блюдами из фазана").

Опционально иногда добавляют и другую информацию (органические и другие сертификаты, цитата известного персонажа), но для базового знакомства с бутылкой вина вышеприведённой информации будет более, чем достаточно.
Этикетка органического вина
Слева наверху - органический сертификат для вина Европейского Союза
Вам понравилась статья?
Да
Нет