Этот сорт считается белым, хотя кожица его ягод окрашена в красноватые оттенки. Поэтому из него часто делают и розовое вино, а также так называемое «серое» (из-за характерного серого оттенка, хотя является оно по сути тоже именно розовым). Пино Гриджио — сорт итальянский, но сейчас произрастает во всём мире.