Международный день Каберне Совиньон

В этот день отмечается международный день Каберне Совиньон. Его называют королем красных вин. Как ни странно, но этот сорт винограда на самом деле является природным гибридом Каберне Франа и Совиньона Блана, скрещенных еще в 17 веке. Гибрид получился очень жизнеспособным: стойко переносит сухие почвы, перепады температур, устойчив к болезням и дает превосходные вина с особенной терпкостью, ароматом черной смородины и специй. Недаром Каберне Совиньон получил широчайшее распространение по всему миру. Этот сорт способен расти даже в пустыне Гоби!

Придумали Международный день Каберне Совиньон в долине Напа, Калифорния. Если верить легенде — ради того, чтобы освободить винные склады для новой партии вина. Как бы то ни было, но традиция праздника быстро вышла за пределы Штатов и набрала популярность в странах Европы.